Resipi Lasagna Daging Trio Garfield

Assalamualaikum dan salam sejahtera

Pada minggu lepas isteri aku telah membuat masakan Itali yang terkenal ini. Bila aku tanya kenapa nama dia trio garfield.... jawab isteri aku sebab dia masak untuk 3 orang garfield kat rumah (termasuk aku)....hehehe. Best giler lasagna ini... sama rasanya macam kat restoran Itali yang pernah aku makan.... kalu tak percaya boleh cuba buat .

Rupanya tak lah berapa cantik tapi rasanya hui..sedap

Bahan-bahan untuk inti

1 peket daging kisar (untuk 4 orang garfield)

3 labu bawang besar (bawang Holland)

1 tin sos prego

1 peket keju mozarella

1 tin cendawan butang

2 biji tomato

5 sudu besar butter

3 sudu besar sos tiram

8 sudu besar sos cili (ikut suka kalu nak pedas tambah lagi)

gula, garam dan perasa (letak ikut suka hati)

Bahan-bahan untuk topping

10 sudu besar tepung gandum

1 biji telur ayam

1/2 kotak susu segar

2 cawan air

secubit garam

Cara-cara nak memasak inti :

1. Mula-mula panaskan kuali,

2. Selepas kuali panas masukkan butter

3. Kemudian tumiskan bawang,

4. Apabila bawang tersebut telah kekuningan, masukkan daging cincang dan tunggu sehingga masak.

5. Langkah seterusnya, masukkan sos prego, sos tiram, sos cili, cendawan dan tomato dan biarkan sehingga kering.

Cara-cara untuk membuat topping

1. Bancuh tepung dengan air, susu dan sedikit garam Pastikan bancuhan tersebut tidak terlalu pekat mahupun cair.
2. Kemudian goreng didalam kuali seperti untuk membuat lempeng. Buat topping ini beberapa keping mengikut kehendak sendiri.

Cara-cara untuk membuat lasagna trio garfield ini adalah seperti berikut:

1. Letakkan topping yang telak dimasak ke dalam loyang / bekas,
2. Kemudian letakkan inti yang telah dimasak tadi di atas topping tadi,
3. Seterusnya letakkan keju mozarella  di atas inti.
4. Langkah seterusnya diulang mengikut berapa lapis yang hendak dibuat.

Seterusnya masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 200 darjah celsius dan masak dalam tempoh 10 minit. Ini bagi memastikan keju mozarella tadi cair di dalam lasagna. Setelah itu boleh dihidangkan. Selamat mencuba

*kredit untuk isteri aku.......